Alhamdulillah. Hujung minggu lalu penuh dengan aktiviti bersama keluarga.
Anak-anak juga rajin belajar membaca. Anak yang sulung gigih berusaha tanpa perlu disuruh-suruh. Sehingga jam 11.30 malam pun masih mahu membaca.
Anak-anak perlu diberi hadiah galakan. Selalunya saya buatkan makanan kegemaran atau bawa ke taman permainan. Tidak perlu yang mahal-mahal atau yang susah-susah.
Hadiah kali ini bukan donat tetapi biskut yang mudah dibuat dan sedap pula rasanya. Namanya Scottish Shortbread Cookies. Yang paling penting anak-anak turut menggemarinya. Bila diamati rasa biskut ini, saya simpulkan rasanya seakan biskut arab atau juga dikenali biskut suji.
Bahan-bahannya cuma mentega, gula kastor dan tepung gandum. Saya ambil resepi di Baking Project
Sama-sama buat biskut. Sama-sama menikmati biskut bersama teh kurang manis. Alhamdulillah.
Selamat mencuba.
Apa yang penting kerjasama..
Latihan kemahiran motor halus
Siap untuk dibakar
Biskut sedia untuk dibakar
Biskut sedang dibakar. Semua tidak sabar. Baunya sungguh harum.
Alhamdulillah, walaupun sibuk dengan tugasan harian dan perniagaan online, setiap hari saya peruntukan masa untuk mengajar anak-anak di rumah. Pada masa ini, anak yang sulung terus dengan Bacalah Anakku Buku 4. Manakala anak yang kedua Bacalah Anakku Buku 1 dan si kecil dengan kad imbas Huruf Hijaiyyah. Mengajar tidak perlu lama-lama kerana anak cepat bosan. Pelbagaikan dengan aktiviti yang mereka gemari.
Cerita semalam.
Semalam saya memuji kerajinan anak yang sulung yang tekun berusaha.
Saya tanya kepadanya,
Saya:Jiha, apa perasaan Jiha bila dah pandai baca ? Seronok tak dapat baca perkataan dalam buku?
Sukanya dia bukan main bila dah boleh baca. Kemudian saya katakan kepadanya lagi.
Saya :Bila dah pandai baca kena cakap Alhamdulillah dan terima kasih Allah sebab bagi saya belajar dan pandai membaca. (Dia pun ucap Alhamdulillah). Kemudian saya puji lagi.
Saya :Kan bagus, bila rajin belajar, Jiha dapat baca lagi banyak cerita. Lepas tu bila Jiha ajar adik baca, Jiha pun dapat pahala.
Sambil tersenyum, Jiha pun berkata, "Hari ni Jiha nak baca sampai habislah buku ni", sambil menunjukkan Buku 4 Bacalah Anakku di tangannya.
Alhamdulillah, dah tinggal dua muka surat lagi. InsyaAllah hari ni dah boleh sambung Buku 5.
Setiap kali ke kedai buku, anak-anak pasti minta dibelikan buku aktiviti, buku mewarna atau buku tulis. Selalunya saya belikan sahaja buku aktiviti yang bersesuaian atau buku tulis atau buku kertas lukisan (drawing block).Jika saya tidak belikan buku, maka buku-buku saya termasuk buku catatan saya yang akan menjadi tempat mereka menconteng dan melukis.
Anak yang sulung rupanya banyak melukis gambar-gambar seperti bunga, pelangi, bentuk-bentuk, kanak-kanak perempuan bertudung yang berpakaian seperti gaun labuh ala-ala 'princess' dan pelbagai karakter kartun. Selepas melukis, dia akan tunjukkan kepada saya dan ceritakan apa yang telah dilukisnya. Dari situ, saya dapati anak saya ni memang minat dengan aktiviti melukis. Sebelum ini, saya dapati dia sangat suka dengan warna. Cuma kemahiran mewarna dengan betul , kemas dan cantik perlu diasah lagi. Saya juga mendapati dia banyak menggunakan imaginasi dan khayalan dalam lukisannya. Sayang betul dia dengan lukisan-lukisannya. Sudah beberapa kali dia menangis disebabkan oleh lukisannya diconteng oleh adiknya. Semenjak dari itu, lukisannya saya simpankan di dalam fail khas yang saya belikan untuknya.
Kisah di sebalik lukisan
"Dia sedih sebab tak jumpa kawan"
" Ni, dah jumpa kawan-kawan", cerita Najihah.
Manakala anak yang kedua pula, dari apa yang saya perhatikan, biasanya dia akan
menconteng-conteng dengan garisan-garisan atau corak yang saya sendiri
tidak tahu apa maknanya. Adakalanya dia suka menggunakan warna crayon,
adakalanya pensel warna dan adakalanya menggunakan pen saya. Lukisannya
ada yang berbentuk bulat dan tidak jelas gambarannya. Saya suka meminta
dia ceritakan apa yang sedang dilukis. Lalu dia menjawab, ini ayah,
mama, kakak , dirinya sendiri dan adik. Yang jelas di mata saya cuma
beberapa bulatan besar dan kecil. Heheheh. Lucu juga melihat bagaimana
si kecil memberi tafsiran dan gambaran di dalam bentuk lukisan. Namun
saya galakkan dia terus menggunakan pelbagai medium untuk dia terus
menconteng, melukis garisan atau apa jua corak yang digemarinya pada
masa terluang agar dia dapat mengasah kemahiran motor halusnya dan dapat
membiasakan memegang pensil atau pen dengan betul. Kadang-kadang dia
suka mengikut-ikut apa yang dilukis oleh kakaknya.
'Lukisan' anak kedua. Ada ayah, mama, kakak, Aina dan adik.
Ini juga potret 'keluarga'
Ini mama.
Sebenarnya melalui lukisan juga kita boleh terapkan nilai-nilai positif. Sebagai contoh, saya selalu mengingatkan anak sulung jika melukis gambar kanak-kanak perempuan, lukislah yang bertudung. Selalunya memang dia lukis yang bertudung. Ada juga dia melukis kanak-kanak perempuan yang tidak bertudung, lalu dia menceritakan budak perempuan ini di dalam rumah, sebab itulah dia tidak pakai tudung.
Sebenarnya melalui lukisan, anak-anak dapat bebas berimaginasi dan membantu anak berfikir secara kreatif. Sebagai ibu bapa, elakkan bertanya "ini apa?". Sebaliknya minta anak ceritakan apa yang dilukis, sebagai contoh " Cuba kakak cerita pada mama dan adik tentang puteri ini. ". Kita juga perlu berikan pujian dan galakan pada usaha anak-anak walaupun lukisan dan hasil kerjanya tidak cantik. Elakkan mengkritik dan membanding-bandingkan hasil kerja anak-anak.
Alhamdulillah, sudah dua minggu saya mengajar anak yang sulung membaca, walaupun masih belum lancar tetapi dari pemerhatian saya sudah ada peningkatan. Sebenarnya saya telah mula mengajar anak menggunakan sistem fonetik Bacalah Anakku pada bulan Mac yang lalu. Namun, saya tidak dapat mengajarnya secara konsisten dan berjadual.
Alhamdulillah, saya dapat menyambung semula pembelajaran bersama anak seminggu sebelum cuti persekolahan bermula. Saya mulakan kembali dengan Buku 1. Biarpun agak perlahan pada awalnya, yang penting bagi saya, dia perlu tahu membunyikan huruf dengan betul seterusnya tahu menggabungkan bunyi.
Masa mengajar dalam sehari Saya peruntukkan masa untuk mengajar anak membaca sekurang-kurangnya 30 minit sehari. Biasanya 5 minit untuk perkenalkan satu bunyi huruf dan mengulang - ulang semula bunyi huruf. Selebihnya saya gunakan untuk aktiviti mewarna, aktiviti latihan bahasa di dalam buku Fonetik Ekspres atau permainan bahasa.
Adakalanya tidak sampai pun 15 minit anak sudah mula bosan. Pelbagai alasan dia berikan seperti mahu minum dan makan, mahu tengok cerita kartun, mahu main permainan lain, mengantuk dan sebagainya. Jika sudah begitu, saya hentikan pembelajaran dan sambung semula pada waktu lain seperti selepas mengaji pada malamnya. Jika saya berterusan memaksanya, pembelajaran jadi tidak berkesan. Walau bagaimanapun, anak jadi tidak sabar-sabar untuk buat aktiviti yang melibatkan warna air. Bila guna warna air, memang dapat lama sikit belajar. Seperti di dalam 'post' terdahulu, saya ada ceritakan tentang anak yang suka dengan aktiviti mewarna. Contoh aktiviti mewarna di sini.
Oleh kerana sebelum ini saya tidak mengajar anak secara konsisten, anak saya kelihatan agak keliru apabila saya mengajarnya bunyi huruf bukan nama huruf. Sebagai contoh bila mengajar bunyi /a/ , anak menyebut nama huruf 'a'. Begitu juga bila membaca 'abu' , seringkali dia menyebut ei --> aaa , bi yu --> bu = abu dengan nada berlagu. Bagi mengelakkan anak terus keliru, saya kaitkan bunyi huruf dengan cerita atau sesuatu agar dia tidak mudah lupa. Sebagai contoh, apabila jari terkena api atau benda panas, kita akan jerit aaaa.
Selain itu, kini saya juga kerap memainkan vcd lagu Abu Ada Ayam agar anak saya biasa mendengar bunyi-bunyi huruf seperti dalam klip berikut.
Sumber : You Tube
Biasanya, saya juga akan uji anak membaca di dalam buku dan juga melalui permainan bahasa. Ini untuk memastikan anak benar-benar tahu membunyikan huruf dan menggabungkan bunyi bukan menghafal. Di antara permainan yang biasa saya gunakan ialah bina perkataan dari huruf-huruf yang telah dipelajari. Saya sediakan kad-kad huruf dan carta poket, seterusnya saya akan minta anak untuk bina perkataan yang sudah dipelajari. Saya sebutkan perkataan, kemudian anak susun kad huruf ke dalam carta poket. Kemudian saya minta anak menyebut kembali perkataan tersebut.
Buku 1 - belajar bunyi huruf vokal a, i, u dan bunyi konsonan b, n
Aktiviti permainan bahasa menggunakan kad huruf dan carta poket
Alhamdulillah, setakat hari ini, anak yang sulung sudah memulakan buku 4. Kini, dia nampak lebih yakin dan rajin mengulang bacaan tanpa perlu disuruh-suruh berbanding sebelumnya. Setiap kali selesai belajar, saya akan bertanya kepadanya " Macamana ? seronok tak bila dapat baca? " Syukur alhamdulillah bila anak mengangguk dan senyum gembira bila dapat membaca perkataan-perkataan mudah dan faham apa yang dibaca. Sebagai hadiah, saya buatkan donut kegemarannya.
Tugas mengajar anak membaca bukanlah sesuatu yang mudah. Adakalanya anak tidak mahu belajar, buat-buat malas dan sengaja menguji kesabaran dengan pelbagai karenah. Namun dengan kaedah dan teknik yang betul serta bersesuaian dengan anak-anak, insyaAllah ia bukanlah terlalu sukar.
Saya selalu membandingkan hasil pembelajaran anak, apabila diajar secara santai dan bermain-main berbanding diajar secara serius dan tegas. Berdasarkan pemerhatian ini, saya dapati anak saya dapat belajar dengan berkesan dan lebih mengingati apa yang dipelajari apabila pembelajaran dijalankan secara santai, ada permainan, latihan yang pelbagai dan juga melalui lagu kanak-kanak. Selain itu juga, hadiah galakan turut membantu meningkatkan semangat apabila anak kelihatan sudah seperti tidak bersemangat.
Setelah saya mengikuti Kursus Bacalah Anakku dan Read Easy, saya dapati, mengajar anak dengan kaedah fonetik lebih berkesan walaupun pada peringkat permulaan saya sendiri agak kurang yakin kerana tiada pengetahuan. Dengan kefahaman tentang kaedah fonetik dan latihan menyebut bunyi-bunyi dengan betul, saya sendiri merasa yakin untuk mengajar sendiri anak-anak membaca di rumah.
Mengajar Membaca Kaedah Fonetik
Merujuk kepada buku Ajar Anak Kecil Membaca Awal, kaedah fonetik adalah yang paling sesuai digunakan untuk mengajar anak-anak.
" Kajian-kajian yang dijalankan oleh saintis di Yale University, USA
membuktikan bahawa otak membaca dengan memecahkan perkataan yang dilihat
denga bunyi-bunyi, lalu otak membunyikan huruf-huruf (menggabung bunyi)
yang dilihat bagi menyebut atau membaca perkataan itu "
Melalui kaedah fonetik, anak-anak tidak diajar mengenal nama huruf, tetapi belajar bunyi huruf dan menggabungkan bunyi huruf.
Sebagai contoh, huruf ' m ' , dalam kaedah fonetik, anak-anak diajar bunyinya sahaja iaitu /m / (mm) seperti kita sebut dalam perkataan ' mata '. Boleh lihat contoh cara sebutan bunyi huruf seperti didalam klip berikut.
Sumber: You Tube
Kaedah fonetik ini didapati paling berkesan kerana anak-anak diajar bunyi dan simbol yang mewakilkan bunyi tersebut dan seterusnya menggabungkan bunyi-bunyi tersebut. Anak-anak tidak perlu menghafal nama huruf dari A-Z dan menghafal suku kata. Anak-anak kecil juga boleh mula diajar dengan bunyi-bunyi huruf kerana terdapat sesetengah bunyi yang mereka telah biasa membunyikannya seperti mmmmm, aaaaaa, uuuuuu, iiiiiiii.
Bunyinya aaa
Sewaktu mula-mula mengajarkan anak-anak dengan kaedah fonik, saya cuma perkenalkan bunyi-bunyi huruf pada satu-satu masa. Saya ikut seperti yang diajarkan oleh jurulatih kursus, iaitu pengasas Siri Cepat Membaca Bacalah Anakku sendiri, Tuan Othman Ahamad. Anak-anak tidak perlu diajar nama huruf. Dengan menggunakan buku-buku dalam Siri Cepat Membaca Bacalah Anakku ini, pengajaran lebih mudah kerana ia telah disusun dan huruf diperkenalkan secara bertahap dari Buku 1 sehingga Buku 8. Anak juga diajar dengan huruf vokal yang paling mudah disebut dahulu iaitu a, i dan u. Kemudian barulah diajar menggabungkan bunyi-bunyi huruf menjadi suku kata.
Biasanya setelah memperkenalkan bunyi, sudah diulang-ulang bunyi, anak akan cepat menjadi bosan. Bagi mengelakkan anak cepat bosan dan terus melupakan bunyi yang dipelajari, kaitkan bunyi huruf dengan sesuatu yang mudah diingati dan yang kelakar.
Sebagai contoh, setelah memperkenalkan bunyi huruf vokal 'a', saya kaitkan bunyi tersebut dengan aksi apabila jari terkena api. Ceritakan pada anak pada suatu hari Abu jumpa mancis, dia cuba menggunakan mancis tersebut. Tiba-tiba apabila dia menggesekkan mata batang mancis di tepi kotak, maka api pun menyala. Dia terkejut kerana jarinya terkena api. Dia pun menjerit 'aaa'. Sewaktu bercerita, gaya dan intonasi suara memainkan peranan untuk menarik perhatian anak. Terpaksa lah saya jadi pelakon.
Biasanya setelah mengajar, saya ikuti dengan aktiviti di dalam buku Fonetik Ekspres. Ini juga antara aktiviti yang digemari oleh anak kerana berpeluang bermain dengan warna terutamanya warna air.
Anak-anak saya sangat gemar bermain dengan 'play-doh' atauplastisin. Mereka seronok dapat menghasilkan pelbagai bentuk daripadanya. Aktiviti bermain dengan plastisin bukan sahaja menyeronokkan, ia juga dapat membantu anak-anak untuk berfikiran kreatif dan mengembangkan daya imaginasi. Bagi kanak-kanak kecil apabila anak tersebut menggelek dan membentuk plastisin ketika bermain, kemahiran motor dan deria sentuhnya juga dapat dikembangkan.
Bagi anak-anak yang masih kecil, biasanya mereka tidak tahu bentuk apa yang mahu dibuat. Jadi ibu atau bapa atau kakak boleh berikan contoh bentuk yang mudah seperti bentuk bulat, bentuk tiga segi dan sebagainya.
Bagi anak-anak yang sudah biasa bermain dengan plastisin, tunjukkan contoh dan galakkan mereka mencuba pelbagai bentuk lain mengikut kemampuan mereka. Boleh juga adakan tema seperti tema taman bunga, tema di dapur, makanan kegemaran saya dan sebagainya.
Boleh juga rujuk di sini untuk mendapatkan idea-idea menarik bermain plastisin dengan anak-anak.
Buat Plastisin Di Rumah
Saya pernah mencuba resepi untuk buat plastisin sendiri di rumah yang saya dapati dari buku Didik Anak Jadi Pintar, tulisan Rohani Sheikh Omar. Saya tertarik untuk mencubanya kerana anak saya yang kedua suka memasukkan plastisin yang dibeli ke dalam mulutnya dan menurut penulis buku tersebut, plastisin yang boleh dibuat dari rumah ini rasanya masin. Sekiranya anak memasukkan ke dalam mulut, pasti dia tidak mahu memasukkan lagi ke dalam mulut.
Resepi Membuat Plastisin Sendiri Sumber : Buku Didik Anak Jadi Pintar oleh Rohani Sheikh Omar
Bahan-bahan :
2 cawan tepung 1 cawan garam 1 sudu teh cream of tartar 2 sudu besar minyak masak 1 sudu teh pewarna 2 cawan air
Cara membuatnya:
Campur semua bahan di dalam kuali. Guna api kecil. Kacau sehingga doh tidak melekat di kuali. Kacau sekali lagi. Kemudian keluarkan dari kuali dan sejukkan.
Saya pernah cerita tentang donut dalam post Janji Mesti Ditepati. Anak-anak saya memang menggemari donut. Saya juga gemar makan donut. Apatah lagi jika donut itu disalut coklat dan dihias menarik seperti donut di restoran rangkaian francais dari luar negara. Hmmm..memang sedap.
Walau bagaimanapun, saya tidak mahu membiasakan anak-anak dengan donut yang mahal-mahal begitu. Memadailah donut yang sederhana. Paling menarik, donut itu mudah untuk dibuat dan dapat disediakan segera.
Banyak resepi donut yang saya jumpa. Tetapi resepi yang saya gunakan sekarang sangat memikat hati. Ia bukan sahaja mudah, bahannya juga ringkas. Bahkan masih lembut walaupun sudah sejuk.
Resepi ini saya perolehi dari My Resipi. Boleh tengok di sini.
* Selalunya saya akan gandakan sukatan bahan untuk dapat banyak donut.
* Saya gunakan acuan donut yang kecil saiz diameter 2" , dapat hasilkan lebih kurang 15-16 donut yang comel-comel.
Bahan-bahan
Air suam dan yis kering dicampurkan
Siap diuli
Saya guna acuan donut saiz diameter 2"
Cara-cara:
Letakkan yis ke dalam air suam, kacau dan biarkan seketika.
Gaul sebati tepung gandum, marjerin, susu pekat manis dan garam.
Masukkan air suam barcampur yis tadi.
Uli atau gaul sampai sebati lebih kurang 15 minit.
Biarkan adunan selama 30 minit, adunan akan kembang 2 kali ganda.
Kemudian bentukan donut .
Biarkan donut tadi selama 10 minit.
Panaskan minyak (sederhana), bolehlah goreng donut
tersebut. (jangan simpan lama-lama sangat, nanti terlampau lembik.)
Lepas goreng boleh terus tabur gula halus atau dicelup coklat atau mengikut sitarasa masing-masing.
Alhamdulillah, donutnya lembut walaupun sudah sejuk. Cubalah. Jangan lupa kongsikan hasil percubaan dengan saya. Semoga insan yang mengongsi resepi ini mendapat pahala yang berterusan. Aamiin.
