Khamis, 26 Januari 2017

Nasi Lemak Untuk Keluarga.

Teks: Faridah Yusof

Hari ini benar-benar dalam sejarah. Sepanjang hidup saya di bumi Allah yang sejahtera dan indah ini, inilah kali ketiga saya masak nasi lemak. Bukan sengaja tidak mahu masak nasi lemak. Bukan tidak teringin mahu hasilkan nasi lemak dengan keringat dan air tangan sendiri untuk santapan suami dan anak-anak. Tapi, bila terkenangkan peristiwa nasi lemak yang dimasak di suatu masa dahulu tidak dapat dinikmati kerana terlalu lembik, hati terus tawar mahu buat nasi lemak. Sedih terkenangkan nasi lemak yang tidak dapat di makan lansung. Nasi tak jadi, sambal tak jadi.

Entah kenapa, hari ini dapat kekuatan untuk masak nasi lemak setelah sekian lama. Semalam, sewaktu temankan suami beli barang di TF Mart, ringan je tangan mencapai dua biji timun jepun. Sudah siap berkira-kira untuk buat nasi lemak dari semalam.

Alhamdulillah, pagi ini setelah siap tugas menyidai baju dan kain di luar, terus sahaja saya sediakan bahan-bahan untuk memasak nasi lemak. Terus saya rebus telur. Sambil itu kupas bawang, ambil beberapa helai daun pandan yang hijau segar disiram hujan yang turun sejak beberapa hari lalu.

Lain sungguh tekad dan semangat hari ini. Tekad untuk memasak nasi lemak walau masih bergetar rasa bimbang nasi tidak menjadi.

Perlahan-lahan saya membasuh dua cawan beras. Kemudian saya masukkan santan dan menambah sedikit air, sesudu kecil halba, daun pandan, halia dan sesudu kecil garam. Kemudian, saya pasangkan suis periuknya. Bismillahi tawakaltu 'alaAllah.

Kemudian, saya sediakan sambalnya pula. Oleh kerana akan makan bersama anak-anak yang tidak tahan pedas, maka saya masak sambal menggunakan lada merah biasa bukan cili kering.

Sambil saya menyediakan sambal, ikan bilis goreng dan juga memotong timun, saya minta pertolongan anak, si 'Aina, untuk mengupas kulit telur rebus yang sudah masak. Macam-macan soalan ditanya berkaitan telur rebus yang sedang dikupas kulitnya. Saya pun jawablah selagi terdaya.

Alhamdulillah, akhirnya masak juga nasi lemak. Lampu yang tadinya menyala di sebelah tulisan 'cooking', kini sudah terpadam. Berdebar-debar rasa sewaktu mahu melihat nasi lemak yang sudah masak. Ya Allah, bantulah hambaMu ini. Rayu saya kepadaNya. Ingin sekali mahu masakkan nasi lemak untuk keluarga.

Alhamdulillah. Saya lihat nasinya elok sahaja. Tidak lembik. Syukur tak terhingga. Senyum lebar hingga ke tepi telinga dan di dalam hati tidak berhenti memujiNya, mengucapkan terima kasih kepadaNya.

Alhamdulillah, paling menggembirakan, anak-anak dan suami menyuap nasi dengan penuh berselera.

Rabu, 25 Januari 2017

Tuan Suami Buat Maruku Lagi

Teks: Faridah Yusof

Hari ini, balik sahaja dari kerja suami buat maruku lagi. Macam tahu-tahu sahaja, saya memang menggemari maruku. Alhamdulillah.

Kali ini suami ubah sedikit resepi, tidak guna biji jemuju tetapi tambah serbuk kari pula. Tetapi kali ini, tiada daun kari, dah habis.

Pada awalnya, adunan maruku agak lembik, jadi tidak dapat keluar secara automatik dari mesin. Saya lihat suami tambah lagi tepung pulut. Kemudian barulah, adunan maruku keluar dari acuannya dengan jayanya. Alhamdulillah.

Saya bantu bahagian goreng menggoreng. Baunya semerbak walaupun tiada daun kari. Kalau ada daun kari lagi harum dan buat anak-anak semua berlari ke dapur.

Alhamdulillah. Syukur kepadanya di atas segala nikmat kurniaannya.

Isnin, 23 Januari 2017

Tuan Suami Mahu Buat Maruku

Teks: Faridah Yusof

Alhamdulillah. Sejak ada mesin pembuat mi Noxxa ini, suami rajin mahu mencuba mesin ini. Kali ini kata suami mahu cuba buat maruku.

Saya bantu suami dengan membuat carian beberapa resepi maruku di internet. Ada banyak variasi resepi. Sebenarnya sudah dapat resepi maruku dari grup Whatsapp. Tetapi sayangnya sudah tiada di dalam memori telefon. Mahu bertanya sekali lagi sudah malu, jadi cari sahajalah di internet.

Saya sendiri tidak pernah belajar dan tahu cara buat maruku. Tahu makan sahaja. Jadi saya memang tidak tahu lansung resepi mana yang boleh diikuti. Saya ambil resepi yang mudah dan ringkas. Saya ambil resepi yang perlu disukat dan ditimbang berat bahan-bahannya. Ini lebih jelas dan tepat berbanding guna sukatan satu kampit tepung.

Antara bahan yang diperlukan tepung beras, tepung kacang dhal, jintan manis, jintan putih, serbuk lada, santan dan daun kari.

Maka suami pun keluarlah ke kedai membeli bahan-bahan untuk membuat maruku.

Selasa, 17 Januari 2017

Bubur Nasi Kegemaran Anak-anak

Teks: Faridah Yusof

Pagi tadi, selepas tidurkan Daniyal, tiba-tiba teringin mahu makan bubur nasi. Dah lama rasanya tidak masak bubur nasi untuk anak-anak. Maka, dengan kadar segera, saya basuh beras, lebihkan air dan masak di atas dapur. Bubur beras kosong sahaja, tiada rencah apa-apa. Bila beras dah lembut saya tambah sesudu halba. Kemudian saya tambah air dan masak lagi sehingga menjadi bubur.

Untuk lauknya pula, saya sediakan kentang dan terung dipotong dadu dan digoreng dahulu. Kemudian tumis bawang putih, bawang besar dan halia yang dihiris halus sehingga wangi. Masukkan kentang dan terung tadi. Tambah kicap dan sedikit air.

Selesai sahaja masak, Darwisy dan Daniyal sudah mahu makan. Tiga kali menambah bubur dan lauk.

Tengahari tadi, bila kakak berdua balik dari sekolah, saya bagitahu ada bubur nasi. Bukan main suka mereka. Kakak Jiha kata empat kali dia tambah bubur.

Alhamdulillah. Syukur kepada Allah. Rasa seronok dapat sediakan masakan yang mudah dan anak-anak gembira menikmatinya. Semoga anak-anak mendapat keberkatan dan diberikan kesihatan yang baik.

Ahad, 15 Januari 2017

Makan Malam dan Malam Anugerah Powergold

Teks: Faridah Yusof

Alhamdulillah. Malam tadi saya berpeluang menghadiri Makan Malam dan Malam Anugerah Powergold yang bertempat di IDCC Shah Alam, Seksyen 15.

Terima kasih tidak terhingga kepada suami yang menjaga anak-anak untuk beberapa jam.

Seronok juga sesekali dapat bertemu dengan sahabat stokis yang biasanya bertemu secara maya di dalam grup Whatsapp dan facebook. Malam tadi dapatlah berkenalan dan bertemu muka.

Juga terinspirasi melihat kejayaan para stokis dan Master Stokis yang menerima anugerah di atas usaha gigih mereka menguruskan belian para stokis.

Tuan CEO Powergold iaitu Tuan Taqiuddin di dalam ucapannya ada menyentuh, bahawa antara kejayaan yang besar baginya apabila syarikat dapat membantu membangunkan sebuah sekolah Maahad Tahfiz di utara Semenanjung. Selain dari keuntungan syarikat, sumbangan ke Tabung Amal dari para ahli juga telah disalurkan kepada pembangunan Maahad Tahfiz. Baginya sedekah dan lupakan. Tiada ditulis sumbangan dari Powergold. Katanya lagi inilah perniagaan yang lebih menguntungkan iaitu berniaga dengan Allah. Pihak syarikat juga bercadang untuk membayarkan bil utiliti beberapa buah Maahad Tahfiz di utara.

Pada malam tersebut juga, syarikat melancarkan program Jom Seminar. Program Jom Seminar merupakan satu peluang kepada ahli dan juga bukan ahli untuk belajar tentang urusniaga jual beli saham yang sah. Tuan CEO sendiri telah belajar dan mempraktikkannya. Beliau sangat menggalakkan para ahli untuk mempelajari ilmu ini. Ada banyak kaunter saham patuh syariah yang terdapat di Bursa Saham Malaysia yang dibuka kepada pelabur untuk membeli. InsyaAllah, ini anatara ilmu yang saya sangat mahu belajar. Semoga saya diberikan peluang untuk mempelajarinya. Aamiin.

Sabtu, 14 Januari 2017

Bukan Disleksia

Teks: Faridah Yusof

Baru-baru ini, saya telah membawa anak, 'Aina, untuk temujanji dengan doktor pakar di hospital. Seperti biasa, doktor akan bertanya soalan kepada anak dan juga saya untuk membuat penilaian tentang perkembangan anak.

'Aina masih lagi tidak memberi respon yang baik kepada soalan-soalan yang ditanya doktor. Sesekali dia menjawab tetapi suaranya sangat perlahan. Berbeza sungguh karaktornya dengan di rumah. Di rumah suaranya tidak pula diperlahankan seperti semasa di dalam bilik doktor.

Saya meminta pandangan doktor untuk memasukkan anak ke sekolah Pendidikan Khas. Doktor pakar tidak menggalakkan anak dimasukkan ke Pendidikan Khas. Doktor menggalakkan anak untuk mendapat kelas tambahan di luar untuk mengatasi masalah pembelajarannya. Doktor juga memaklumkan dia melihat keadaan 'Aina tidak cenderung kepada Disleksia. Jika ada Disleksia sekalipun, hanya tahap yang ringan dan tidak serius. Doktor lebih melihatnya sebagai 'slow learner'.

Nampaknya saya perlu mencari lebih banyak maklumat berkaitan 'slow learner' dan bagaimana membantu perkembangan anak ini kepada yang lebih baik.

Jumaat, 13 Januari 2017

Anda Stress, Cuba Buat Perkara Ini?

Teks: Faridah Yusof

Apakah yang boleh dilakukan apabila stress ?

Ini yang saya lakukan:

1. Minum air putih lebih banyak dan kerap

2. Membaca apa-apa buku yang tercapai di rak buku

3. Membuka tafsir Al-Quran dan baca dan baca lagi

4. Memasak atau buat kek

5. Lihat dan membelek tanaman di belakang rumah: ada pegaga, pudina, pandan, daun kari

6. Tengok permandangan laut

7. Mandi

8. Istighfar dan selawat sebanyak-banyaknya

9. Berdoa kepada Allah agar diberikan bantuan serta petunjuk.

10. Tidur sebentar

Khamis, 12 Januari 2017

Doa Untuk Si Penjual Yakult Yang Gigih

Teks:Faridah Yusof

Setiap hari yang kita lalui pasti ada pengajaran dan hikmah yang boleh kita renungkan dan kongsikan kepada orang lain terutama kepada mereka yang dekat dengan kita contohnya anak-anak.

Sebagai contoh hari ini saya lihat ketekunan seorang wanita berbangsa Cina yang sudah agak berumur. Wanita tersebut cekal menjual minuman berkultur jenama Jepun iaitu Yakult. Setia berdiri di tepi motor, berbaju uniform kerja yang kemas dan putih dan bertopi. Ada tong putih berisi Yakult di belakang bahagian motor. Dengan mesra dan senyuman yang tidak lekang di wajahnya, beliau menyapa semua yang lalu di hadapannya.

Pada dirinya saya lihat sikap bersungguh-sungguh dan gigih berusaha. Saya katakan kepada anak yang ada bersama waktu itu. "Tengok nyonya tu, rajin berusaha."

Saya lihat lagi. Walau tiada yang datang membeli, dia tetap senyum dan menyapa sambil mempromosikan jualannya. Memang kental jiwanya. Saya tertarik untuk membeli satu pek buat anak-anak. Baik sungguh layanannya. Setelah ucap terima kasih, di dalam hati, saya berdoa agar Allah berikan dia hidayah agar dapat kembali kepada fitrah sebelum meninggalkan dunia ini nanti. Aamiin.

Rabu, 11 Januari 2017

Tuan Suami Rajin Buat Mi

Teks : Faridah Yusof

Semenjak suami berjaya buat mi menggunakan mesin pembuat mi Noxxa, rajin dia membuat mi. Balik kerja tukar baju, terus cari bahan-bahan untuk buat mi di dapur.

Hari ini, tuan suami cuba mengubahsuai resepi yang digunakan sebelum ini. Seperti yang saya kongsikan beberapa hari lepas, bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat mi seperti tepung berprotein tinggi, tepung gandum biasa, serbuk kunyit, air, garam dan minyak. Hari ini, tuan suami hanya guna tepung gandum sebagai bahan utamanya. Beliau guna Tepung Gandum Tanpa Bahan Peluntur keluaran dari syarikat Faiza.

Hasilnya tadi boleh tahan juga rasanya. Saya lebih suka resepi mi menggunakan tepung biasa berbanding campuran tepung berprotein tinggi. Kalau tidak ditegur tadi, boleh  habis saya dan anak meratah mi yang sudah direbus dan ditos oleh suami. Tuan suami pula suka resepi menggunakan tepung berprotein tinggi.

Walau bagaimanapun, saya tetap bersyukur mi ini bebas dari bahan pengawet dan pewarna tiruan.
Alhamdulillah.

Selasa, 10 Januari 2017

Bawa Daniyal Ke Klinik

Teks: Faridah Yusof

Malam tadi, dada anakanda Daniyal berombak laju. Nampak seperti dia bernafas menggunakan otot abdomennya. Teringat saya kepada keadaan yang sama seperti kakaknya 'Aina pada tahun lalu. Aina dirujuk terus ke bahagian kecemasan dari klinik panel kerana doktor bimbang melihat keadaannya. Terus kena tahan di wad tengah malam itu. Ayahnya jadi peneman selama 3 hari. Menurut doktor ada jangkitan kuman di paru-paru.

Teringatkan situasi itu, saya terus minta suami bawakan kami ke klinik pagi ini. Tidak mahu bila keadaan semakin teruk baru mahu ke klinik. Nanti pastinya akan dirujuk ke hospital.

Di klinik ramai orang. Kebanyakannya kanak-kanak dan bayi. Saya bertanya di kaunter sekarang sudah ada berapa pesakit dalam giliran? Ada sepuluh orang.

Di bahagian belakang klinik ada ruangan bermain untuk kanak-kanak. Di situlah anak saya bermain sementara menunggu giliran.  Anak-anak cepat merasa bosan jika menunggu lama. Kemudian suami bawa Darwisy keluar berjalan di luar klinik. Di ruangan kerusi menunggu pula ada rak buku dan ada buku-buku yang boleh dibaca. Saya memang suka ke klinik ini.

Tiba giliran Daniyal sudah hampir jam 12. Menurut doktor, perlu guna nebulizer. Hanya saya dan Daniyal di dalam bilik rawatan. Pada mulanya Daniyal nampak tenang apabila dipakaikan 'mask' dimukanya. Selang beberapa minit dia sudah resah, menolak-nolak 'mask' di hidungnya. Kemudian dia menangis. Puas saya cuba menenangkannya. Berdoa memohon bantuan dari Allah agar urusan dipermudahkan. Daniyal masih menangis.

Tidak lama kemudian, jururawat masuk. Melihat baki cecair untuk' nebulizer'. Masih ada banyak katanya. Dia pakaikan semula 'mask' ke muka Daniyal. Yang lucunya kali ini Daniyal hanya diam sahaja. Tidak bergerak dan akur sahaja. Pandai dia. Dengan mama, dia bukan main lagi menangis. Ada jururawat di tepi, elok sahaja diam. Alhamdulillah, akhirnya selesai.

Isnin, 9 Januari 2017

Aktiviti Buat Donat

Teks: Faridah Yusof

Dari semalam, anakanda 'Aina mahu makan donat. Tapi belum sempat tunaikan.

Tadi, lihat bahan-bahan di dapur nampak gayanya cukup untuk ditukarkan kepada donat.

Daniyal tidur dan mahu tunggu apa lagi, saya terus ambil bahan-bahan, penimbang, bekas pengadun, mula. Jiha, 'Aina dan Darwisy nampak saya sedang menyediakan bahan, semua datang ke meja. Semua mahu tolong.

"Ok, basuh tangan dulu. Baru boleh tolong."
"Sapu tangan dengan minyak"

Alhamdulillah, siap sahaja doh, Daniyal masih nyenyak tidur. Saya beri seorang sedikit doh. Adalah sebesar penumbuk bayi. Bolehlah untuk mereka menggolek dan menggelek doh. Jadi aktiviti untuk menajamkan kemahiran motor halus anak-anak. Jiha dan 'Aina seronok dan berjaya membuat bentuk bulat untuk donut. Ada yang besar dan ada yang kecil. Tak mengapa, pada saya. Asalkan mereka rasa seronok dan gembira. Mereka tak sabar mahu makan donut yang mereka buat.

Darwisy pula, habis digolek dan digelek dohnya di dalam piring, kemudian di atas meja, kemudian di lantai dan di dinding. Akhirnya dia letak doh atas rambut dan bawah tikar. Sabar sahajalah.

Doh yang sudah dibulat-bulatkan untuk donut, saya biarkan di dalam oven yang tidak dipasangkan elektriknya. Biar doh mengembang dulu, baru digoreng.

Apa itu kemahiran motor halus? Kenapa ya kemahiran motor halus ini penting?

Kemahiran motor halus melibatkan pergerakan kecil tangan, pergelangan tangan, jari dan juga kordinasi pergerakan dengan organ deria seperti mata.

Kemahiran motor halus ini penting dalam perkembangan anak. Ia perlu berkembang mengikut usia anak. Ini akan membantu perkembangan dan membina kekuatan otot tangan serta jari anak kecil. Kemahiran motor halus ini akan membantu aktiviti anak kelak seperti memegang pensil, menulis, menggunting, menampal, mewarna, melukis, mengikat tali, memakai butang dan banyak lagi.

Berikut adalah antara aktiviti yang boleh dilaksanakan untuk mengasah kemahiran motor halus anak.

1. bermain pasir, sekarang ada banyak pasir ajaib atau magic sand boleh main di dalam rumah
2. bermain plastisin, 'playdough',
3. kolaj : mengoyak dan menampal
4. bermain menyusun 'blok' atau mencantum mainan
5. menconteng
6. mewarna dengan menggunakan jari dan warna air
7. mengasingkan objek kecil
8. menulis di atas pasir
9. membancuh atau mengacau air
10. cop tangan
11. memotong kek atau kuih

Alhamdulillah. Bila donut telah mengembang dengan jayanya, apalagi, kita goreng dia. Darwisy sudah tidak sabar-sabar lagi mahu makan donut.

Yang sudah digoreng tapi belum sempat disalut gula halus juga dia sapu.

Ahad, 8 Januari 2017

Telefon Dan Anak Kecil

Teks: Faridah Yusof

Ibu bekerja atau berbisnes dari rumah sudah semestinya banyak menggunakan laptop atau komputer dan telefon di rumah. Anak-anak kecil yang melihat ibu bekerja pasti tertanya-tanya, apa yang dilihat ibu di tapak tangannya itu atau apa yang di tekan-tekan di atas meja. Mereka juga mahu mencuba.
Pantang sahaja telefon tersalah letak, anak mesti akan ambil dan meniru aksi yang biasa dilihat.

Secara peribadi saya tidak menggalakkan anak mengambil telefon saya. Bagi yang sudah bersekolah, mereka memang tidak mengambil telefon saya. Sesekali sahaja saya beri mereka peluang menonton video kartun di You Tube atau bermain game 'bricks' sebagai hadiah kerana menyelesaikan tugasan dengan baik. Itupun ada had masa. Mereka akur.

Namun bagi anak ketiga yang berusia tiga tahun, hal ini lebih mencabar. Pantang tersalah letak, telefon sudah berada di tangannya. Mahu mendapatkan semula telefon bukan mudah. Bermacam-macam cara dicuba. Namun kesimpulannya, cara yang lembut dan berhemah lebih baik.

Pada peringkat awalnya, saya berulangkali ucap, telefon itu untuk mama buat kerja dan minta dengan lembut. Mahu dia faham dan mengerti ibunya buat kerja. Adakalanya berkesan, bila dia nampak telefon saya, dia segera ambil dan hulurkan kepada saya. Adakalanya juga, bila dia nampak telefon saya, dia bawa lari menyorok tepi sofa dan buka kartun di You Tube.

Cara lain saya matikan suis untuk WIFI supaya dia tidak dapat menggunakan internet. Bila tidak dapat capaian internet, maka telefon itu diletakkan sahaja.

 Adakalanya penuh drama. Selalunya, saya menggunakan telefon lain menghubungi telefon di tangannya dan ada orang telefon mama tu. Cepat-cepat dia berikan pada saya.

Ada juga masanya, saya mengalihkan perhatiannya dengan mengajak anak memberi makan kepada kucing atau ikan atau siram pokok. Itu lebih menarik minatnya berbanding telefon. Ini selalunya berjaya. Namun risikonya, perlu menangguhkan kerja seperti menjawab soalan pelanggan atau prospek di Whatsapp atau 'inbox'.

Seboleh mungkin, saya meminimakan penggunaan telefon di hadapan anak kecil. Lebihkan komunikasi dan aktiviti dengan anak.

Sabtu, 7 Januari 2017

Seronoknya Ke Perpustakaan

Teks: Faridah Yusof

Anak-anak yang sudah bersekolah, bila saya bagitahu sahaja mahu ke perpustakaan, punyalah seronok. Mana tidak seronoknya, ada banyak buku dan ada aktiviti kraf yang menyeronokkan kata mereka. Boleh dikatakan setiap minggu ada aktiviti yang telah disusun untuk kanak-kanak. Tambah seronok, selalunya anak-anak dapat buah tangan sumbangan pihak perpustakaan kepada kanak-kanak yang menyertai aktiviti.

Sekarang sudah boleh pinjam tiga buah buku berbanding sebelum ini dua buah buku. Bertambah gembira kami. Kami pinjam dua belas buah buku untuk tempoh dua minggu. Enam buku untuk dewasa, enam buku untuk anak-anak. Buku-buku di perpustakaan juga sudah semakin banyak dan meriah.

Bagi Darwisy dan Daniyal, mereka suka berlari-lari dalam Perpustakaan Desa tersebut. Ada banyak hiasan dari kraf yang digantung di dalam perpustakaan dan di rak-rak yang menarik perhatian mereka. Antaranya rama-rama, bintang, semut, pelangi, awan dan banyak lagi. Sambil menunjukkan jari telunjuk ke arah objek, Darwisy menyebut berulang kali nama objek tersebut seperti bintang , semut.

Biasanya jika ada aktiviti di perpustakaan, saya akan tinggalkan Jiha dan Aina sahaja di perpustakaan. Beri masa kepada mereka untuk berdikari dan bersosial dengan kanak-kanak lain. Terutamanya kepada 'Aina supaya dia lebih yakin untuk bergaul dengan kanak-kanak sebayanya.

Jumaat, 6 Januari 2017

Mudahnya Buat Mi Di Rumah

Teks: Faridah Yusof

Saya bukanlah penggemar mi. Akan tetapi suami dan anak-anak pula suka hidangan mi. Apabila membeli barang keperluan dapur, suami biasanya mencapai satu atau dua peket mi kuning. Boleh dikatakan setiap minggu mesti ada hidangan mi.

Alhamdulillah, setelah seorang kawan memperkenalkan mesin pembuat mi, kini kami boleh membuat mi sendiri di rumah. Yang paling seronok, sekarang suami yang rajin membuat mi. Anak-anak juga turut serta mahu membantu itu dan ini untuk membuat mi.

Mudah sahaja membuat mi dengan mesin pembuat mi tersebut. Hanya masukkan bahan-bahan mengikut sukatan yang ditulis di dalam buku resepi yang disertakan bersama mesin pembuat mi. Bahan-bahan digaul dan diadun oleh mesin dan kemudian mi akan keluar secara automatik di hujung muncung acuan mi.

Bahan-bahan yang diperlukan juga mudah didapati di pasaraya tempatan. Bahan-bahannya ialah tepung gandum berprotein tinggi, tepung gandum biasa, air, minyak masak dan pewarna kuning (saya gantikan dengan serbuk kunyit atau tidak bubuh apa-apa).Ada juga resepi yang menggunakan telur. Untuk pelbagaikan jenis mi, boleh gantikan air dengan jus lobak, jus bayam dan sebagainya. Ini akan menjadikan mi bukan sahaja unik tetapi mi yang sihat tanpa pewarna dan bahan pengawet.

Mi yang sudah jadi, kemudian direbus sekejap di dalam air panas. Kemudian siramkan dengan air sejuk dan lumurkan dengan minyak. Nah, mi sudah boleh dimasak mengikut citarasa masing-masing. Boleh sahaja buat mi goreng basah, mi goreng mamak, mee kungfu dan macam-macam lagi.

Berminat untuk dapatkan mesin pembuat mi ini? Boleh hubungi saya di 013-6735893. Mesin pembuat mi ini juga mempunyai acuan untuk membuat biskut seperti tart gulung, makaroni dan maruku.
Mesin mi pelbagai guna

Khamis, 5 Januari 2017

Kenapa Memilih Lampin Kain?

Teks: Faridah Yusof

Sejak pertama kali diperkenalkan dengan lampin kain moden yang juga lebih dikenali dengan 'cloth diapers' atau CD pada tahun 2010, saya terus menggunakannya hingga kini. Bermula dari anak kedua sehinggalah anak keempat sekarang. Sudah masuk tahun ketujuh.

Kenapa lampin kain moden menjadi pilihan berbanding lampin pakai buang dan lampin kain tradisional? Ini jawapan saya:

1. Lampin kain moden mudah untuk diguna dan diurus.

Hanya masukkan pelapik (juga dikenali sebagai 'insert') ke dalam poket, laraskan butang saiz lampin jika perlu dan pakaikan kepada anak. Lebih kurang sama seperti cara pemakaian lampin pakai buang. Lebih mudah berbanding lampin kain tradisional. Lebih selamat tanpa perlu menggunakan pin.

Apabila sudah digunakan, hanya perlu buangkan najis, basuh dan keringkan. Apabila sudah kering, boleh digunakan semula.

2. Mesra kepada alam sekitar

Lampin kain moden diperbuat dari kain dan fabrik yang lebih selamat kepada bayi dan alam sekitar. Penggunaan lampin pakai buang bukan sahaja menambahkan jumlah sisa pepejal di dalam negara, malah pengurusan sisa pepejal yang kurang berhemah boleh mendatangkan penyebaran kepada penyakit.

3. Lebih nilai kepada wang

Semasa saya melahirkan anak keempat, anak ketiga saya baru berusia dua tahun dan dia masih memakai lampin. Bayangkan jika kedua-dua anak memakai lampin pakai buang. Sudah tentu setiap kali membeli barangan keperluan rumah, troli barang penuh dengan  pek lampin pakai buang. Dan sudah tentu lebih banyak wang yang perlu dibelanjakan untuk membeli lampin tersebut.

Saya membuat kira-kira untuk lampin yang berharga sederhana, tidak terlalu murah dan bukan yang berharga premium. Satu pek dalam lingkungan harga RM 35-RM 40 mengandungi 52/64/76/84 helai mengikut saiz. Satu pek dapat digunakan dalam tempoh dua-tiga minggu sahaja. Bayangkan untuk tempoh 3 tahun, berapa perbelanjaan yang dikeluarkan untuk lampin pakai buang sahaja.

Manakala lampin kain moden, hanya perlu keluarkan duit lebih pada permulaannya tetapi lampin tersebut dapat digunakan berulang kali. Lampin anak kedua saya masih boleh dapat digunakan sehingga hari ini. Kini adiknya yang keempat pula menggunakannya.

Selain itu, lampin kain moden yang berkualiti tinggi walaupun agak mahal tetapi bernilai. Ia boleh dijual semula. Saya sendiri ada membeli lampin kain moden terpakai dari sahabat yang saya kenali dari Grup Penyusuan Susu Ibu.

4. Corak dan warna yang menarik

Lampin kain moden ada yang bercorak (printed) dan berwarna-warni. Ada yang berwarna (plain). Terdapat banyak pilihan dan comel sahaja apabila dipakai kepada anak.

Rabu, 4 Januari 2017

Balik Manjung

Teks: Faridah Yusof

Pagi-pagi lagi, saya sudah bersiap dan bersarapan sementara Daniyal masih lagi tidur.

Jam 8.15 pagi bergerak ke Melaka Central dihantar oleh adik lelaki dan ditemani bonda. Rasa sedih mahu berangkat pulang. Apakan daya, saya perlu pulang kerana keesokkannya anak-anak akan ke sekolah untuk sesi persekolahan 2017.

Seperti yang saya jangkakan, bas pastinya penuh dengan penumpang. Saya beratur kemudian apabila barisan penumpang yang beratur untuk naik bas sudah pendek.

Usai bersalam dan mencium bonda, saya dan Daniyal menaiki bas. Rupanya bas yang sama saya naiki dari Manjung kerana saya cam pemandu dan pembantu pemandunya.

Bas bergerak tepat mengikut jadualnya. Bas singgah ke Terminal Bas Seremban, terus ke Teluk Intan dan Manjung.

Suasana dalam bas juga tenang. Cuma Daniyal aktif dan tidak mahu duduk. Puas juga saya mahu melekakan dia dengan permainan, dengan kismis buah tangan dari bonda. Dia main cak-cak dengan penumpang remaja perempuan yang duduk di kerusi sebaris dengan kami. Sempat juga dia makan lepat pisang pemberian remaja tersebut. Kami juga sempat berbual dan berkenalan. Rupanya dia pelatih IKM.

Penat bermain, akhirnya Daniyal tidur sebentar. Dapatlah juga saya melelapkan mata. Sedar-sedar sudah hampir sampai Teluk Intan. Teluk Intan ke Manjung sudah dekat. Semasa hampir tiba di Teluk Intan, hujan agak lebat.

Alhamdulillah, akhirnya kami selamat sampai ke Manjung. Syukur alhamdulillah. Perjalanan lancar dan sejahtera.

Selasa, 3 Januari 2017

Aktiviti Sehari di Kampung

Teks: Faridah Yusof

Alhamdulillah. Sampai juga di rumah bonda, Daniyal juga sudah bangun. Lebih kurang jam 4 pagi kami sampai. Lega rasanya apabila dapat menjejakkan kaki ke dalam rumah. Syukur alhamdulillah. Allah beri kemudahan dan kelancaran.

Masuk sahaja ke rumah, beri salam, terus saya mencari bonda. Bonda sedang bertahajud. Saya tukar lampin Daniyal dahulu, tukar pakaian dan susukan dia sementara menanti ibu.

Selesai bonda solat, kami berbual. Macam-macam yang saya tanyakan tentang perjalanan ibu di Madinah dan Mekah. Seronok mendengarnya. Bonda juga nampak ceria bila sewaktu berkongsi cerita. Ya Allah, jemputlah kami untuk menunaikan Umrah dan Haji. Berharap dapat pergi sekeluarga. Semoga Allah perkenankan doa hamba. Aamiin.

Kami berbual hingga jam 5 lebih. Kemudian solat Subuh. Sewaktu minum pagi, berbual lagi. Sambil berbual, menjamah manisan yang bonda beli dari Mekah. Sedap rasanya makan bersama roti. Ada rasa manis dan pahit. Ada kacang pistachio.

Rupanya sudah beberapa minggu bonda tidak ke pasar untuk membeli barang jualan di kedai. Fairuz, adik yang bongsu menggantikan tugas bonda ke pasar. Alhamdulillah. Saya doakan semoga Allah berikan kesihatan, kesejahteraan dan kebaikan yang banyak kepada Fairuz dan adik-adik yang lain kerana membantu bonda meneruskan perniagaaan kedai runcit yang banyak berjasa.

Bonda nampak sihat, cuma tekanan darahnya rendah dan bonda rasa pening. Biarlah bonda berehat. Saya sangat ingin menolong bonda dan adik-adik di kedai runcit. Namun apakan daya, saya juga ada tanggungjawab sebagai ibu dan anak di Perak. Setakat ini, saya hanya mampu berdoa agar Allah sentiasa melimpahkan rezeki yang banyak untuk perniagaan bonda.

Tengaharinya, saya dan bonda memenuhi jemputan kenduri kahwin jiran setaman. Sebelah petangnya, saya ditemani adik yang kelima ke Melaka Central untuk membeli tiket bas balik Ke Manjung. Kali ini saya ambil dua kerusi terus. Tiket bas jam 9.30 pagi dari Melaka dan dijangka sampai Manjung jam 4.00 petang. Saya masih memilih Transnasional untuk perjalanan pulang dari Melaka ke Manjung. Terus saya maklumkan suami tentang jadual perjalanan bas supaya dia dapat menjemput saya esok di Stesen Bas Manjung.

Sebelah malamnya pula, saya dan Daniyal duduk di kedai runcit bonda bersama adik-adik yang lain sehingga kedai tutup.


Isnin, 2 Januari 2017

Malam Tahun Baru di Dalam Bas

Teks: Faridah Yusof

Alhamdulillah, naik bas saya terus cari kerusi mengikut nombor yang tertera di tiket. Saya pilih untuk duduk di tepi tingkap. Terintai-intai juga jika suami dan anak-anak masih ada.

Dapat lihat permandangan di luar bas. Semasa bas mula bergerak, bukan Daniyal sahaja nampak teruja, ibunya juga. Bertahun-tahun lama tidak naik bas. Seronok dapat lihat suasana luas dari atas bas. Yang tidak seronoknya, dapat lihat satu bahagian sahaja. Duduk di sebelah kanan, jadi dapat lihat sebelah kanan sahaja.

Dari Manjung, bas singgah mengambil penumpang di Teluk Intan. Di Teluk Intan beberapa orang penumpang naik. Di kerusi depan kami dua orang gadis berbangsa Cina. Sesekali mereka mengusik Daniyal yang berdiri tidak mahu duduk. Daniyal pula berdiri sambil mukanya diletakkan di antara kerusi di hadapan. Sempat saya lihat salah seorang gadis mengambil gambar selfie dengan Daniyal.

Bas bergerak keluar ke Lebuhraya menghala Kuala Lumpur. Tak pasti lalu Tol Slim River atau Sungkai. Bas bergerak pada kelajuan sederhana. Daniyal masih belum tidur walaupun jam menunjukkan jam 10.00 malam. Suasana di dalam bas tenang sahaja. Pandang tempat duduk berdekatan, semua orang sedang tidur.

Saya susukan Daniyal, akhirnya dia tidur. Saya juga terlelap sekejap. Sedar-sedar dengar suara pemandu bas berkata, ada 'road block'. Ya, saya terus menjenguk di tingkap. Hairan melihat di tol kereta berderet panjang. Barisan kereta di lorong Smart Tag dan Touch n Go tidak bergerak. Apa lagi di barisan bayaran tunai. Memang lama juga. Rupanya benarlah seperti kata pemandu ada sekatan jalanraya. Lorong yang banyak, cuma satu lorong sahaja yang dibuka. Bas juga ditahan.

Selepas melalui sekatan jalanraya, bas terus bergerak ke TBS. Pertama kali saya lihat dan singgah di TBS. Kemudian bas terus bergerak ke lebuh raya untuk meneruskan perjalanan menghala ke Seremban. Di jalan raya kereta masih banyak walaupun jam menghampiri 12 tengah malam. Daniyal masih tidur di dalam pelukan.

Saya perhatikan di tepi jalan raya di ibu kota, banyak kereta berhenti di bahu jalan. Hairan juga. Ada kemalangan kah? Rupanya kereta-kereta diberhentikan untuk menyaksikan bunga api sempena tahun baru 2017. Yang paling saya terkejut, kereta-kereta di atas lebuh raya dari arah bertentangan kami berhenti di tengah jalan beramai-ramai. Dalam masa yang sama saya dapat dengar bunyi dentuman yang kuat seperti bom yang meletup dan nampak percikan bunga api yang besar. Itulah pertama kali saya lihat sambutan Tahun Baru secara lansung.

Entah kenapa, saya lansung tidak teruja melihatnya. Biasa -biasa sahaja. Saya mengantuk sebenarnya.
Dan saya terus tidur. Tidur-tidur ayam sahaja.

Kemudian saya sedar lagi apabila,bas berhenti beberapa tempat iaitu di Hentian R & R Serdang dan di Terminal Seremban. Akhirnya kami selamat tiba di Melaka. Syukur, alhamdulillah.

Ahad, 1 Januari 2017

Balik Kampung Berdua Dengan Anak Kecil

Teks: Faridah Yusof

Malam tahun baru, saya pulang ke Melaka. Pulang berdua bersama Daniyal dengan menaiki bas ekspres Transnasional dari Manjung ke Melaka. Bertolak jam 8.15 malam dari Stesyen Bas Manjung.

Sesungguhnya ia satu pengalaman baru. Saya biasa menaiki bas semasa belajar dahulu dari Kuala Lumpur ke Melaka atau Jasin atau Tangkak. Hanya 2 jam dan hanya bawa beg balik kampung. Kali ini bawa beg sandang dan anak berusia 15 bulan.

Pada awalnya risau juga. Macam-macam juga dalam fikiran. Risau Daniyal tidak selesa dan menangis. Pastinya akan menganggu penumpang lain.

Juga risau meninggalkan lagi 3 orang anak dengan suami. Mereka belum pernah kena tinggal dalam tempoh yang lama.

Asalnya, saya tiada perancangan untuk pulang ke kampung. Tapi setelah menelefon adik dan mendapat khabar ibu tidak sihat sejak pulang dari menunaikan umrah, hati rasa tidak tenteram. Saya mahu lihat keadaan ibu dan tekad mahu pulang.

Bukan tidak mahu pulang berkereta sekeluarga. Kereta tidak diservis sebelum perjalanan jauh, jadi tidak mahu ambil risiko. Dapat dibayangkan keadaan sesak di jalanraya apabila orang ramai mengambil peluang bercuti hujung minggu dan sempena Tahun Baru.

Alhamdulillah, suami mengizinkan saya pulang ke kampung. Kami terus ke Hentian Bas Lumut untuk membeli tiket. Saya pilih Transnasional kerana saya biasa menggunakan bas dari syarikat tersebut semasa belajar dahulu. Biasanya pemandu mereka kemas dengan kemeja korporat mereka. Syukur masih ada tiket. Saya beli satu tiket sahaja kerana Daniyal saya dukung. Tiket sehala Lumut-Melaka berharga RM 41.70 termasuk GST.

Oleh kerana ini pertama kali balik kampung menaiki bas bersama anak kecil, saya ajukan beberapa soalan kepada kerani bas di kaunter. Antara soalan, berapa jam perjalanan, berapa kali bas akan berhenti, di mana bas akan berhenti dan sebagainya. Ini memudahkan saya untuk merancang perjalanan saya.

Menurut kerani, perjalanan mengambil masa lebih kurang 7 jam. Bas akan berhenti di Teluk Intan mengambil penumpang, kemudian TBS, singgah di R&R Serdang dan Terminal Bas Seremban.
Dijangka tiba di Melaka Central jam 3 pagi.

Balik dari Hentian Lumut, saya segera berkemas. Isi pakaian saya, Daniyal, lampin kain moden Daniyal, buku catatan, minyak bayi dan botol air. Itu sahaja. Lagi pula, saya balik sekejap sahaja. Sabtu malam bertolak ke Melaka, Isnin pagi bertolak balik Manjung.

Jiha dan Aina asyik bertanya, kenapa mereka tidak boleh ikut? Sedih dan sebak juga rasa. Bukan tidak mahu bawa, ini perjalanan yang tidak dirancang. Saya hanya mampu berdoa yang baik-baik kepada Allah, agar Dia memberi kemudahan dan kelancaran sepanjang perjalanan dan semasa ketiadaan saya di rumah.

Jam 7.45 malam, selepas suami dan anak solat, kami terus keluar. Singgah di Masjid Daerah yang berhampiran dengan stesyen bas untuk solat Jamak dan Qasar. Usai solat, terus segera ke stesyen bas dan ke kaunter Transnasional di situ. Kerani di Hentian Lumut minta saya memaklumkan di kaunter akan naik bas dari Manjung.

Alhamdulillah. Anak-anak yang tinggal tiada yang menangis. Selepas bersalaman, saya terus naik bas. Bas tidak penuh. Masih ada beberapa kerusi kosong. Sebelah saya juga kosong. Saya berdoa sungguh-sungguh supaya orang yang duduk di kerusi sebelah saya perempuan sahaja. Alhamdulillah, sampai ke Melaka kerusi sebelah saya kosong, jadi dapat menyusukan Daniyal dengan selesa.

Bermacam-macam situasi dapat disaksikan sepanjang perjalanan. Nanti saya kongsikan ceritanya di catatan seterusnya.


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...